CHUŤ KÁVY
Telo kávy je mohutné. V chuti sa na povrch dostávajú krásne orechové tóny, ktoré sprevádza veľmi jemná acidita bobuľového ovocia. Príjemná, čokoládovo-kávová chuť zostáva v ústach dlho po dopití.
PÔVOD KÁVY
Arabiku v tejto espresso zmesi zastupuje z 60 % Brasil Cerrado (žltý Bourbon) a z 30 % Columbia Lucero. 10 % Robusty je mokro spracovaná výberová India Kaapi Royal. Aj vďaka nej je crema „Elitky” taká bohatá a hustá.
CHUŤ KÁVY
Telo kávy je mohutné. Silná, kávová a zemitá chuť bez štipky acidity a kyslosti. V chuti dominuje horká čokoláda a kakao. Odporúčame pre milovníkov naozaj silnej kávy.
PÔVOD KÁVY
Forte je zmes Arabiky a Robusty v pomere 50/50. Brazília v tejto zmesi je veľmi obľúbená a sladká Brazília Cerrado (žltý Bourbon). Robusta je výberová a mokro spracovaná India Kaapi Royal.
CHUŤ KÁVY
Káva má mohutné a čokoládové telo. V chuti dominuje horká čokoláda a kakao so štipkou korenistej a dymovej chuti, ktorú tam nájdeme vďaka Robuste. Acidita je takmer nulová. Dochuť kávy sa nesie tiež v čokoládovom duchu a je dlhá a intenzívna.
PÔVOD KÁVY
Blend je tvorený z mokro spracovaných stredoamerických káv a mokro spracovanej indickej robusty. Káva je zložená z 50 % Honduras Santa Rosa, z 25 % Nicaragua Jinotega a 25 % India Kaapi Royal Robusta. Ručný zber aj triedenie.
CHUŤ KÁVY
Telo kávy je stredne silné, krémové. V chuti dominuje až sirupová sladkosť sprevádzaná šťavnatosťou malého bobuľového ovocia. Dochuť kávy je sladká, čokoládová a oriešková, s tónmi škorice.
PÔVOD KÁVY
Túto espresso zmes sme vytvorili s prihliadnutím na moderné trendy v baristike. Zmes tvorí z 50 % Brazília Cerrado Diamond a z 50 % Costa Rica Tarazzu. Obe kávy sú výberové podľa noriem SCA, zbierané a triedené ručne.
CHUŤ KÁVY
Káva má mohutné telo. Chuť je silno horká a zemitá bez štipky acidity alebo ovocnej kyslosti. Samotná chuť kávy ničím neprekvapí, no aj napriek tomu má svoje čaro. V podaní espressa vytvára neobyčajne hustú cremu.
PÔVOD KÁVY
Kávovníky Robusty odrody S.274 a CxR sa pestujú v regióne Tamilnádú, v nadmorskej výške 950 – 1200 m n. m. Na Robustu je káva neobvykle spracovaná mokrou metódou a zbieraná a triedená ručne. POZOR! Robusta obsahuje až 3x viac kofeínu ako Arabika.
CHUŤ KÁVY
Telo kávy je stredne silné, sirupové. Chuť kávy je veľmi vyrovnaná a môžeme v nej nájsť širokú paletu chutí. Na začiatku očarí sladká acidita zrelého bobuľového ovocia, ktorá je doprevádzaná chuťou horkej čokolády. Dochuť trvá dlho a je stredne silná, čokoládová.
PÔVOD KÁVY
Kávovníky sa pestujú na západe krajiny v oblasti Huehuetenango, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1400 – 2000 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.
CHUŤ KÁVY
Telo kávy je stredne silné. Káva očarí hneď na začiatku neuveriteľne krásnou arómou kvetín. V chuti nájdeme pestrú paletu ovocných tónov, orieškov aj čokolády. Kvetinová aróma sa prenáša aj do chuti nápoja. Dochuť je sladká, mierne ovocná, s tónmi horkej čokolády.
PÔVOD KÁVY
Kávovníky sa pestujú v oblasti Yirgacheffe, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1700 – 1900 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.
CHUŤ KÁVY
Telo kávy je stredne silné, sirupové. Mexico patrí k najsladším kávam v našej ponuke. V chuti prevládajú sladké tóny trstinového cukru, mliečnej a horkej čokolády s veľmi sladkou orechovou dochuťou.
PÔVOD KÁVY
Kávovníky sa pestujú v oblasti Chiapas v pohorí Sierra Madre, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1200 – 1600 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.
CHUŤ KÁVY
Telo kávy je mohutné a silné. V chuti dominujú sládké a čokoládové tóny s podtónom kakaa. Duchuť je mierna acídna a horká, pripomínajúca kôru pomaranču a grapefruitu.
PÔVOD KÁVY
Kávovníky odrody Caturra, Typica a Catimor sa pestujú v Peruánskych Andách, v regióne El Palto, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1300 – 1800 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.
CHUŤ KÁVY
Telo kávy je stredne silné, krémové. V chuti prevládajú čokoládové, zemité až korenisté tóny. Dochuť kávy trvá dlhšie, ale je veľmi decentná, slabá, pripomínajúci čierny čaj s medom.
PÔVOD KÁVY
Kávovníky sa pestujú v oblasti Batak – Aceh, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 800 – 1600 m n. m. Káva je spracovaná
CHUŤ KÁVY
Telo kávy je stredne silné, mierne korenisté. V chuti prevládajú sladko-acídne tóny sušeného tropického ovocia v kombinácii s mliečnou čokoládou a sladkosťou broskýň a višní. Dochuť kávy je mierne horká, pripomínajúca kôru pomaranča a skaramelizovaný trstinový cukor.
PÔVOD KÁVY
Kávovníky sa pestujú južne od vulkánu Santa Ana v rovnomennom regióne. Kávovníkom sa vo vulkanickej pôde náramne darí. Pestujú sa v nadmorskej výške 1400 – 1600 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.
CHUŤ KÁVY
Telo kávy je stredne silné, dymové. Zaujímavosťou tejto kávy je, že v nej nenájdeme žiadnu aciditu ani pri svetlejšom pražení. V chuti prevládajú čokoládové, zemité a ťažké tóny a dokonca v nej nájdeme aj chuť tabakových listov.
PÔVOD KÁVY
Kávovníky sa pestujú na juhu krajiny v oblasti Oriente v národnom parku Sierra Maestra, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1200 – 1600 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.
CHUŤ KÁVY
Telo kávy je mohutné, čokoládové. V chuti kávy dominujú ťažké čokoládové a kakaové tóny s minimálnou aciditou. Dochuť kávy sa nesie v podobnom čokoládovom duchu. Dochuť je krátka, ale intenzívna.
PÔVOD KÁVY
Kávovníky sa pestujú v oblasti Jinotega, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1600 – 2000 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.
CHUŤ KÁVY
Telo kávy je stredne silné, krémové. V chuti kávy dominujú ťažké čokoládové a kakaové tóny s veľmi jemnou, decentnou aciditou v pozadí. Dochuť kávy je mierne ovocná, s podtónom skaramelizovaného trstinového cukru.
PÔVOD KÁVY
Kávovníky sa pestujú v oblasti Santa Rosa de Copán, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1100 – 1600 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.
CHUŤ KÁVY
Telo kávy je stredne silné. Káva očarí hneď na začiatku neuveriteľne krásnou arómou kvetín. V chuti nájdeme pestrú paletu ovocných tónov, orieškov aj čokolády. Kvetinová aróma sa prenáša aj do chuti nápoja. Dochuť je sladká, mierne ovocná, s tónmi horkej čokolády. Ide o bezkofeínovú kávu.
PÔVOD KÁVY
Kávovníky sa pestujú v oblasti Yirgacheffe, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1700 – 1900 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.
CHUŤ KÁVY
Telo kávy je mohutné a silné. Silná, kávová a zemitá chuť bez štipky acidity a kyslosti. V chuti dominuje horká čokoláda a kakao. Odporúčame pre milovníkov naozaj silnej kávy.
PÔVOD KÁVY
Brutálne silná káva je zmes Arabiky a Robusty v pomere 20/80. Brazília v tejto zmesi je veľmi obľúbená a sladká Brazília Cerrado (žltý Bourbon). Robusta je výberová a mokro spracovaná India Kaapi Royal.
Pražená káva, z ktorej bol kofeín odstránený prírodnou vodnou cestou. Dojčiace matky, tehotné ženy, ľudia so srdcovo cievnymi problémami či s intoleranciou na kofeín si často nemôžu dopriať šálku kvalitnej voňavej kávy. Vďaka tejto zdravej káve sa deň môže stať krajším. Prvým dúškom budete cítiť ovocné tóny, ktoré sa však zmenia na lahodnú kakaovo orieškovou chuť. Bezpochyby potešia chuťové poháriky všetkých, ktorí si radi vychutnajú chuť pravej kávy aj bez kofeínu.
CHUŤ KÁVY
Lesné ovocie, grapefruit, egreš, čierny čaj, kakao, vlašský orech.
Dojčiace matky, tehotné ženy, ľudia so srdcovo cievnymi problémami či s intoleranciou na kofeín. Vďaka tejto zdravej káve sa aj váš deň môže stať krajším. Hoci sa jedná o kávu zbavenú kofeínu, vďaka unikátnemu postupu spracovania a starostlivému praženiu bude aj Bezkofeínová káva chutiť lahodne. V prvom dúšku dominujú ovocné tóny, ktoré sa menia na lahodnú kakaovo orieškovú chuť. Všetci, ktorí majú radi chuť pravej kávy, ale nemôžu si ju dopriať kvôli kofeínu, našli riešenie.
CHUŤ KÁVY
Lesné ovocie, grapefruit, egreš, čierny čaj, kakao, vlašský orech.